你還再猶豫要買哪種保鮮盒嗎?先來了解保鮮盒有哪些種類及材質:分隔、玻璃、塑膠、不鏽鋼、琺瑯、大容量、長型…。如果還是不知道該怎麼挑,可以針對保鮮盒的品牌去挑選,PTT家庭主婦們推薦的品牌有樂扣樂扣、Glasslock、Tefal、OXO、康寧密扣、Metal lock。最後還會教你保鮮盒冰箱收納術及保鮮盒常見問題:可以微波/冷凍嗎?
保鮮盒材質推薦
你知道保鮮盒分為哪些種類及材質嗎?統整PTT網友推薦的保鮮盒,並詳細介紹各類的特色、建議及哪裡買?快來找找適合自己的保鮮盒吧!
玻璃保鮮盒
玻璃材質的保鮮盒,耐冷熱度大概在-20度~400度,所以微波爐、烤箱、電鍋、冷凍都適用,而且玻璃材質還有很多特色:不卡油、不卡髒、不吃色、不變形。另外要注意,加熱前請先檢查玻璃有無裂縫或缺口,防止加熱時產生爆裂問題。
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塑膠保鮮盒
由於是塑膠材質的保鮮盒,需注意各廠牌材質的耐熱程度,有些可微波加熱,但都禁止直接放在火源上、烤箱、烤架內使用,建議使用前請注意外包裝的標示喔~
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不鏽鋼保鮮盒
市面上不銹鋼保鮮盒的材質分為304及316,最大的特色是不怕摔破、好清洗、不怕刮傷,可用於電鍋、烤箱、電磁爐、冰箱(實際請依照外包裝的標示使用),適合當冰箱的收納保鮮盒、便當盒。
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琺瑯保鮮盒
近幾年流行的琺瑯保鮮盒,優點是不易沾染食物的味道,且耐酸、抗異味。而琺瑯其實是一種化學性安定的玻璃素材。
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分隔保鮮盒
分隔設計的保鮮盒,主要能讓飯菜分置不竄味,午晚餐帶便當、儲存食物、外出野餐都很適合,而且加熱、保鮮、料理也超方便。
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大容量保鮮盒
大容量保鮮盒適合食物保鮮、儲藏、分類用,可儲米、放大型水果、鳳梨、西瓜…等,讓不同的食物及水果都能盡情保鮮!是戶外野餐族的首選。
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長型保鮮盒
長型保鮮盒主要用來收納長型的物品,像是義大利麵、拉麵、蔬果、筷子、湯匙…等,或是用在特定空間的收納。
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保鮮盒品牌推薦
目前市面上有超多保鮮盒品牌,幫大家整理以下最熱銷保鮮盒的品牌,像是樂扣樂扣、Glasslock、Tefal、OXO、Snapware康寧密扣、NAKAYA、Metal lock、EMSA、YOLE悠樂居…,都是眾多家庭主婦們推薦的品牌,推薦各品牌熱銷清單給大家參考。
樂扣樂扣
樂扣樂扣保鮮盒推薦清單
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Glasslock
Glasslock 強化玻璃保鮮盒(品牌中文名稱:格拉氏洛克)由韓國第一大食器玻璃廠「三光玻璃」於 2006 年研發上市,為全球第一個扣鎖式玻璃保鮮盒產品。因卓越的便利性及優異的產品品質,Glasslock 在短短六年間行銷 90 餘國,累計銷售超過 2 億 5 千萬個,為全球玻璃保鮮盒領導品牌,改變了無數家庭的餐廚生活。
Glasslock保鮮盒推薦清單
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Tefal
法國特福秉持提供全家人安心食用容器的精神,2016年將德國品牌EMSA納入集團旗下,結合德國嚴謹工藝與品質。精心設計推出法國特福無縫膠圈保鮮盒系列,兼具實用功能與品味質感設計,讓您與全家人每天的生活更加美好與健康。
Tefal保鮮盒推薦清單
- Tefal 法國特福 MasterSeal 新一代玻璃保鮮盒(0.1L~3L)-尺寸任選
- Tefal 法國特福 MasterSeal 無縫膠圈不鏽鋼保鮮盒(0.2L~3L)-尺寸任選
- Tefal 法國特福 MasterSeal 無縫膠圈彩色PP密封保鮮盒550M-紅/綠/藍_3色可選
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OXO
OXO保鮮盒推薦清單
- 美國OXO 隨行密封盒/保鮮盒(0.4L附濾籃/0.8L/1L/0.4L分隔/1.2L/1.5L/0.9L分隔)
- 美國OXO POP 按壓收納盒/保鮮盒6件組(含蓋12件組)
- 美國OXO POP 正方按壓保鮮盒(0.4L/1.6L/1L/2.1L) 尺寸任選-密封罐/儲物罐/收納盒
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Snapware康寧密扣
康寧密扣保鮮盒推薦清單
- 【Snapware康寧密扣】<全新升級系列> 正方形可拆扣玻璃保鮮盒4件組-D01
- 【Snapware康寧密扣】三分隔長方形玻璃保鮮盒1050ml 2入組/專案組合
- 【Snapware康寧密扣】(可微波)316不鏽鋼 保鮮盒660ML (二色可選)
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Metal lock
Metal lock保鮮盒推薦清單
- 【韓國Metal lock】方形不鏽鋼保鮮盒 多款
- 【韓國Metal lock】不鏽鋼保鮮盒/野餐盒 圓形3入組(淺型/深型)
- 【韓國Metal lock】不鏽鋼野餐盒保鮮盒-方型(共9款) 野餐 露營 野炊
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NAKAYA
NAKAYA保鮮盒推薦清單
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EMSA
德國EMSA保鮮盒專利上蓋無縫設計,一般市售的保鮮盒,盒蓋都是使用傳統的矽膠條設計,如果不常常取下清洗,食物殘渣及清潔劑容易卡在矽膠縫中,影響食材的衛生度及保鮮度。
德國米其林主廚指名推薦,德國保鮮盒第一品牌 — EMSA保鮮盒。採用榮獲德國紅點設計大獎所肯定的「專利上蓋無縫技術」,讓您不用再煩惱盒蓋矽膠條藏污納垢、發霉及變形的問題!
EMSA保鮮盒推薦清單
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YOLE悠樂居
YOLE悠樂居嚴選義大利ARSTO愛思得保鮮盒系列商品,其產品外觀設計簡潔大方、晶瑩透亮,原料採用高矽硼玻璃及食用級PP塑料,並通過國際質量體系認證及美國FDA(食品和藥物管理局)兩項核准資格。
高矽硼玻璃具高硬度,安全環保,且適溫範圍廣泛、耐熱溫度高,冷藏加熱皆不會變形;食用級PP塑料均能經受外部衝擊或急劇溫度變化。碗蓋利用抽取真空原理,輕鬆達到真空保鮮效果,延長保鮮時間。
悠樂居保鮮盒推薦清單
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保鮮盒原理
保鮮盒是一種能讓食物保持新鮮的容器,它的原理是運用密封功能,讓食物隔絕空氣,防止食物氧化或水分流失。
保鮮盒怎麼收納
你是否有冰箱雜亂,且充斥著食物混雜的異味?無論是隔夜的飯菜或是切好的水果,沒有加蓋或使用保鮮膜,都會讓冰箱產生怪味,這時你需要的就是保鮮盒,以下教你如何收納冰箱食材,並整齊擺放。
- 先將食物分為以下類別:
- 切好的水果
- 吃剩的剩菜
- 吃剩的甜點
- 尚未料裡的食物(醃製中)
- 將食物分類放至保鮮盒
- 將冰箱的空間做簡單的分類
- 完成冰箱的整齊收納術
保鮮盒常見問題
整理網路各大社群平台(PTT、Dcard、mobile01、FB社團),網友常問的保鮮盒問題。
Q1:保鮮盒可以微波嗎?
可以,不過要先確認保鮮盒的材質是玻璃、陶瓷或可耐熱塑膠。
Q2:保鮮盒可以冷凍嗎?
可以,每款保鮮盒都有標籤,使用前請先確認可耐冷及耐熱的溫度範圍。
Q3:PTT網友推薦保鮮盒?
Q4:Dcard/mobile01網友推薦保鮮盒品牌?
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